Shaken not Stirred. La nobile arte del bartender

Shaken not stirred, proprio come James Bond chiedeva il suo "Vodka
Martini". Questo libro vuole essere un manuale per aspiranti Barman nel
quale si toccano tutti i punti fondamentali del mestiere. Da ottimi
consigli pratici su quale atteggiamento tenere dietro un bancone, fino a
come utilizzare tutti gli accessori che vi troveremo. Nei capitoli
successivi sono i distillati e i liquori a fare da protagonisti, non
soltanto come nascono ma anche storia e origine, con curiosità e
leggende tramandate da secoli. Nella parte più pratica di questo libro -
chiamata appunto "Working" - l'autore inoltre non si limita a inserire
le ricette dei principali cocktail ma ne racconta la storia, le tecniche
necessarie per la preparazione di quelli classici e insegna ottimi
metodi per imparare a inventarne di propri. L'ultimo capitolo è dedicato
alla Birra dove, oltre a capire come nasce, si narra di tutti gli stili
birrai e delle tecniche di spillatura, con illustrazioni pratiche su
come spillare le varie tipologie.

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