Cibo e Società

Carne trita. L'educazione di un cuoco

Leonardo Lucarelli

Libri-Tascabile

In difesa del cibo

Michael Pollan

Libri-Tascabile

Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina

Marino Niola

Libri-Brossura

E allora cosa mangio?

Christophe Brusset

Libri-Brossura

I nuovi onnivori. La gioia di mangiare tutto

Roberta Schira

Libri-Brossura

Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita

Davide Oldani

Libri-Brossura

Storia dell'Europa in 24 pinte. Dieci secoli di birra. Con ebook

Mika Rissanen ,  Juha Tahvanainen

Libri-Rilegato

Il paese della fame

Piero Camporesi

Libri-Tascabile

Il ritorno dell'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto

Jeffrey Steingarten

Libri-Brossura

Il potere della cucina. Storie di cuochi, re e cardinali

Francesco Antinucci

Libri-Tascabile

Dire fare mangiare. Un libro di storie gustose

Luca Iaccarino

Libri-Brossura

Sbornie sacre, sbornie profane. L'ubriachezza dal Vecchio al Nuovo mondo

Claudio Ferlan

Libri-Brossura

Tra vita e girovita. La minestra maritata, il merluzzo di Colombo e altre storie di cibo e affetti

Libri-Brossura

A tavola con papa Francesco. Il cibo nella vita di Jorge Mario Bergoglio

Roberto Alborghetti

Libri-Rilegato

Non c'è gusto. Tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

Gianni Mura

Libri-Brossura

Il sugo della storia

Massimo Montanari

Libri-Tascabile

Rivoluzione langosteria. Ediz. illustrata

Roberta Schira

Libri-Libro

Il cibo come cultura

Massimo Montanari

Libri-Tascabile

La cucina italiana. Storia di una cultura

Alberto Capatti ,  Massimo Montanari

Libri-Tascabile

L'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto

Jeffrey Steingarten

Libri-Brossura

OGM. Conoscere, scegliere

John T. Lang

Libri-Brossura

Ubriachezza e sobrietà nel mondo antico. Alle radici del bere moderno

Paolo Nencini

Libri-Brossura

Il pane di ieri

Enzo Bianchi

Libri-Tascabile

Il pane tra sacro e profano. Metafore dell'alimentazione nel mondo mediterraneo

Alberto Jori

Libri-Brossura